عسل کنار: گنجینه‌ای از طبیعت
عسل کنار یکی از خاص‌ترین و ارزشمندترین انواع عسل طبیعی است که از شهد گل‌های درخت کنار (معروف به سدر) تولید می‌شود. این نوع عسل به دلیل خواص منحصر به فرد و کاربردهای درمانی متنوع، از دیرباز در طب سنتی و فرهنگ‌های مختلف مورد توجه بوده است. درخت کنار که در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند، دارای برگ‌ها و میوه‌های مغذی و شفابخش است. زنبورهای عسل از شهد گل‌های این درخت تغذیه کرده و عسلی با طعم و عطری خاص تولید می‌کنند .عسل کنار اغلب در فصل پاییز تولید می‌شود، زمانی که درخت کنار گل می‌دهد.
عسل کنار طبیعی شیراز هانی با دقت و مهارت زنبورداران حرفه‌ای از درختان کنار در مناطق کوهستانی استان فارس برداشت شده است. این عسل با عطر و طعمی منحصربه‌فرد و کیفیتی درجه یک، یکی از بهترین عسل‌های طبیعی محسوب می‌شود. برای حفظ خواص ارزشمند مانند آنزیم‌ها و ویتامین‌های طبیعی، این محصول کاملاً خام و بدون حرارت‌دهی عرضه می‌شود.
ویژگی‌های ظاهری و طعمی عسل کنار
رنگ عسل کنار
رنگ عسل کنار می‌تواند با توجه به نوع درخت کنار، منطقه برداشت، و مدت زمان نگهداری متغیر باشد.
- عسل تازه کنار معمولاً رنگی روشن دارد و در زمان برداشت همراه با کف می باشد.
- به مرور زمان، رنگ آن تیره‌تر شده و به قهوه‌ای یا حتی قهوه‌ای متمایل به سیاه تبدیل می‌شود.
عطر و طعم عسل کنار
این عسل یکی از عطرآگین‌ترین عسل‌های طبیعی است که طعم آن به خوبی ویژگی‌های شکوفه‌های درخت سدر (کنار) را بازتاب می‌دهد. طعم این عسل نسبت به عسل‌های دیگر شیرین‌تر است و عطر شکوفه‌های کنار در آن به وضوح حس می‌شود. اگر به دنبال عسلی با طعم و عطر خاص و قوی هستید، عسل کنار می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. از جمله راه‌های تشخیص عسل کنار اصل، وجود عطر طبیعی و طعم منحصربه‌فرد این عسل است.
علت کف عسل چیست ؟
کف عسل معمولاً به دلیل وجود آنزیم‌ها و ترکیبات طبیعی در عسل ایجاد می‌شود. یکی از ترکیبات مهم در این فرآیند، ساپونین‌ها هستند. ساپونین‌ها ترکیبات طبیعی هستند که در برخی گیاهان و درختان وجود دارند و می‌توانند باعث تشکیل کف در عسل شوند. این ترکیبات به دلیل خواص خاص خود، با ترکیب با آب و هوای محیط واکنش نشان میدهند و حباب‌هایی ایجاد می‌کنند که به صورت کف در سطح عسل مشاهده می‌شود.
زمان رس بستن عسل کنار
رس بستن یا شکرک زدن یک فرآیند طبیعی در عسل‌هاست، اما سرعت آن در انواع مختلف عسل متفاوت است.عسل کنار به عنوان یکی از عسل‌های دیر رس شناخته می‌شود و معمولاً تا دو سال از زمان تولید شکرک نمی‌زند.
خواص بی‌نظیر عسل کنار
- تقویت سیستم ایمنی:
عسل کنار به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدباکتریایی، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌سازد. افزایش انرژی:
این عسل به عنوان یک منبع طبیعی قندهای ساده، انرژی بدن را به سرعت تأمین می‌کند و گزینه‌ای عالی برای ورزشکاران و افرادی با فعالیت‌های روزانه بالا است.بهبود عملکرد گوارش:
عسل کنار به دلیل خواص ضدعفونی‌کننده، به بهبود هضم غذا و رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست کمک می‌کند.تقویت قوای جنسی:
در طب سنتی، عسل کنار به عنوان یک تقویت‌کننده طبیعی قوای جنسی شناخته شده و برای بهبود باروری توصیه می‌شود.درمان زخم‌ها و التهابات:
به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌باکتریال، این عسل در بهبود زخم‌ها و تسریع فرآیند ترمیم پوست مؤثر است.
ضمانت محصول
با خرید عسل چهل گیاه طبیعی از فروشگاه شیرازهانی، اطمینان داشته باشید که محصولی با کیفیت و کاملاً طبیعی دریافت خواهید کرد. همچنین، در صورت عدم رضایت، می‌توانید به راحتی محصول را بازگردانید و وجه خود را پس بگیرید.
سوالات متداول
عسل طبیعی محصولی است که به طور کامل توسط زنبورهای عسل و از شهد گل‌ها و گیاهان طبیعی تولید می‌شود. در فرآیند تولید این نوع عسل، زنبورها تنها از شهد گیاهان تغذیه می‌کنند و هیچ‌گونه دخالت انسانی مانند افزودن آب‌شکر یا مواد مصنوعی در تولید آن وجود ندارد.
تیم ما با افتخار همواره تلاش می‌کند تا باکیفیت‌ترین عسل را تولید و ارائه دهد. به دلیل فروش بالا در سطح عمده و جزئی، پس از اتمام محصول خود، اقدام به خرید عسل از زنبورداران مورد اعتماد میکنیم تا همواره محصولی طبیعی و اصیل به دست مشتریانمان برسد.
ما به کیفیت محصولاتمان اطمینان کامل داریم و برای جلب رضایت شما، ضمانت مرجوعی بی‌قیدوشرط ارائه می‌دهیم. بنابراین، در صورت عدم رضایت، وجه پرداختی شما به‌طور کامل بازگردانده خواهد شد.
به دلیل وجود تقلب‌های گسترده توسط افراد سودجو، روش‌های سنتی و رایجی که برای تشخیص کیفیت عسل به کار می‌روند، نمی‌توانند به طور دقیق و 100 درصدی اصالت محصول را تضمین کنند. بهترین و قابل‌اعتمادترین روش برای اطمینان از کیفیت عسل، آزمایش آن در آزمایشگاه‌های معتبر و تخصصی است. این روش، نتایج علمی و دقیقی ارائه می‌دهد و به شما امکان می‌دهد با خیالی آسوده محصولی باکیفیت و طبیعی تهیه کنید.
عسلی که از کندو برداشت می‌شود فارغ از اینکه کاملا طبیعی است یا تغذیه‌ای، تا زمانی که حرارت داده نشود، عسل خام محسوب می‌شود و اگر حرارت ببیند به آن عسل گرما دیده یا حرارت دیده گفته می‌شود.
چرا به عسل حرارت میدهند؟
دلایلی متعددی وجود دارد که اصلی ترین دلیل ان جلوگیری از شکرک زدن است که خیلی از عموم به اشتباه فکر می کنند عسلی که شکرک زده است تقلبی و بی کیفیت است برای درک درست در این زمینه مقاله شکرک زدن را مطاله کنید. این کار بیشتر به منظور مشتری پسند شدن عسل انجام می‌شود، عسل حرارت ندیده بعد از مدتی رس می‌بنند یا اصطلاحا شکرک می‌زند و این باعث می‌شود که مشتری احساس خوبی به آن نداشته باشد. با گرما دادن، عسل کاملا شفاف شده و هرگز شکرک نمی‌زند.
حرارت دادن عسل باعث از بین رفتن بخشی یا حتی تمام مواد مفید موجود در آن می‌شود. این شامل:
- آنزیم‌های طبیعی
- مواد معدنی
- آمینواسیدها
این مواد به دلیل حساسیت به دما در اثر حرارت نابود می‌شوند. به همین دلیل توصیه می‌شود عسل خام و حرارت ندیده خریداری کنید تا از تمامی خواص طبیعی و درمانی آن بهره‌مند شوید.
رنگ عسل‌ها بسته به نوع گل و گیاهانی که زنبور عسل شهد را از آن‌ها جمع‌آوری کرده، متفاوت است. عسل می‌تواند از رنگ روشن (مانند زرد طلایی) تا رنگ‌های تیره‌تر (مانند کهربایی یا قهوه‌ای) متغیر باشد. علاوه بر نوع گیاه، زمان برداشت نیز بر رنگ عسل تأثیر دارد.
پروین تهرانی –
سلام وقتتون بخیر، طعم عسل کنار خوب بود اما به نظرم کمی غلیظ‌تر از چیزی که انتظار داشتم بود. با این حال از کیفیت کلی محصول راضی‌ام. ممنون از تیم خوبتون.
سعید کاظمی –
سلام از نظر کیفیت، بهترین عسلی بود که در چند سال اخیر امتحان کردیم. بسته‌بندی هم کاملاً مناسب بود و هیچ نشتی یا آسیبی ندید. این محصول رو به همه توصیه می‌کنم.
Store manager مدیر سایت –
سلام و سپاس از اعتماد شما
خیلی خوشحالیم که از کیفیت و بسته‌بندی محصول راضی بودید! توصیه شما افتخار ماست.
مریم حسینی –
سلام بسته بندی خوب، ارسال سریع،رنگ عسل دقیقا مثل عکسش تو شیشه بو، طمع خاصی داره راستش من تا حالا عسل کنار را تست نکرده بودم عالیه
ممنونم از سایت خوبتون
Store manager مدیر سایت –
خیلی خوشحالیم که بسته‌بندی، ارسال سریع، و کیفیت عسل مورد رضایت شما بوده
عسل کنار یکی از خاص‌ترین و پرطرفدارترین عسل‌هاست، و خوشحالیم که شما هم از تجربه‌ی این طعم بی‌نظیر لذت بردید. 🍯
امیررضا منصوری –
واقعا یکی از بهترین عسل‌هایی بود که تا حالا خریدم.
Store manager مدیر سایت –
خیلی خوشحالیم که عسل ما تونسته رضایت شما رو جلب کنه! ممنون از اعتماد شما.
نگار رضایی –
سلام من به توصیه دوستم که از شما قبلا خرید کرده بود عسل کنار گرفتم طعمش واقعا بی نظیر بود ممنونم از سایت خوبتون.
Store manager مدیر سایت –
سلام! از اینکه به توصیه دوستتون اعتماد کردید و از عسل کنار ما راضی بودید، بسیار خوشحالیم.
امیدرضا احمدی –
طعم عسل کنارتون رو واقعا دوست داشتم. من عاشق عسل کنار هستم و این محصول یکی از بهترین‌هایی بود که تا به حال امتحان کردم. امیدوارم برای سری های بعد هم با همین کیفیت باشه
Store manager مدیر سایت –
سلام
خیلی خوشحالیم که از طعم عسل کنارمون راضی بودید و تونستیم انتظارات شما رو برآورده کنیم.تمام تلاشمون رو میکنیم که کیفیت رو حفظ کنیم و همچنان شما رو راضی نگه داریم. ممنون از اعتماد و نظر ارزشمندتون.
مریم محمدی –
سلام و درود، واقعاً عسل کنار شما کیفیت بی‌نظیری داره. طعم طبیعی و خالصش کاملاً حس میشه. ممنون از بسته‌بندی عالی و ارسال به‌موقع.
Store manager مدیر سایت –
سلام و درود
از اینکه طعم و کیفیت عسل کنار ما نظر شما رو جلب کرده، بسیار خوشحالیم.
حمید هاشمی –
یکی از بهترین تجربه‌های خرید عسل بود بدون شک باز هم از این محصول سفارش میدم.عطر کنار به خوبی حس می شد.
Store manager مدیر سایت –
سلام و درود
از اینکه طعم و کیفیت عسل کنار ما نظر شما رو جلب کرده، بسیار خوشحالیم.